中性脂肪


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◆◇◆ 中性脂肪 ◆◇◆

 コレステロールとともに気をつけたいのが中性脂肪です。中性脂肪も血清脂質のひとつで、食品から吸収されるものと、肝臓や小腸など体内で合成されるものがあり、ともに体を動かすエネルギー源となります。

 中性脂肪は、飢餓状態に備えて皮膚の下や、内臓周辺の脂肪細胞に蓄えられます。皮膚の下に蓄えられた皮下脂肪、内臓のまわりに蓄えられたものを内臓脂肪と言います。
これらの中性脂肪は、必要なときに分解され、全身に運ばれてエネルギーとして使われます。

 また、皮下脂肪には寒いときに体を保温する働きが、内臓脂肪には内臓を外部の障害から守る働きがあります。
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 このように、体にとって重要な働きをする中性脂肪ですが、増え過ぎると、LDLコレステロールとHDLコレステロールのバランス関係に悪影響を与えます。


 また、お酒の飲み過ぎや甘い物のとり過ぎによって、肝臓で中性脂肪が合成される量が過剰になると、血液中のリポたんぱくVLDLが増加するとともに、肝臓に中性脂肪がたまって脂肪肝になります。

 一方、小腸で中性脂肪が過剰に作られた場合は、食後に中性脂肪値が急激に上がって、急性膵炎を発病する確率が高くなります。
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さらに、中性脂肪値が高い状態が続くようになると、肥満や糖尿病なども招きやすくなるので注意が必要です。



◆◇◆ コレステロールとは? ◆◇◆

 血液中にコレステロールが増え過ぎると、動脈硬化が進み、命にかかわる病気につながります。

 しかし、コレステロールが少な過ぎても、体にさまざまな悪影響が出ます。それは、コレステロールが、人間の体にとって欠かせない成分だからです。

 人間の体は約60兆個もの膨大な数の細胞から成り立っていますが、コレステロールはそれらの細胞を構成する細胞膜の材料であり、細胞膜を強くし、細胞を支える役割を果たしています。

 また、コレステロールは、生体機能を調節するホルモンの材料でもあり、副腎皮質ホルモン、男性ホルモンや女性ホルモンなどの重要な構成成分です。

 さらに、食事から取り入れた脂肪などの消化吸収を助ける胆汁酸も、コレステロールを材料として肝臓で作られています。

 悪者と思われがちなコレステロールも、健康を維持するために必要不可欠なものです。コレステロールが不足すると、免疫力が低下し、短命に終ることが多いと考えられています。

 成人の体内には、約100〜120gのコレステロールが存在し、その一部が新しいものと入れ替わることによって、生体機能が維持されます。

 健康を保つためには、成人の場合1日1〜1.5gのコレステロールが必要とされ、そのうちの70〜80%は肝臓などで合成され、残りの20〜30%は食事からとっています。



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